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Bananenbrot
Vorbereitungszeit: 1 Stunde
Portionen:
Zutaten
1. Heize den Backofen auf 175 °C vor.
2. Mische das Mehl, den Zimt, die Muskatnuss, das Salz, das Backpulver und den Vanillezucker in einer Schüssel.
3. Gib die zerdrückten Bananen, die Eier, die Mandelreste und den Honig in die Schüssel. Verrühre alle Zutaten, bis du einen guten Teig hast.
4. Gib deine Nüsse hinzu, falls vorhanden, und rühre sie unter den Teig.
5. Fette eine Brotform ein und gieße den Teig in die Form.
6. Backe den Teig im Ofen für 30-45 Minuten.
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